Tengo 33 años y de ellos seguramente 32 comiendo arroz casi todos los días, la mayoría de las veces hecho en olla arrocera ¿Por qué tanto arroz? Pues porque soy de Cuba y ahí somos mucho de arroz (vale, somos muchísimo de arroz).
Con lo anterior solo quiero decirte que algo sé sobre lo que hay que buscar en una buena arrocera.
Yo soy más de las clásicas, las de un solo botón de bajar y ya, pero hoy en día las hay con muchísimas opciones y hay una en especial que me está tentando, pero esa la dejaré para comentarla otra ocasión.
Y sin más vueltas (sobre este tema puedo estar escribiendo semanas sin cansarme) toma nota de los puntos en los que deberíamos fijarnos si vamos a comprar una arrocera eléctrica.
Contenido
Capacidad, primer punto a tener en cuenta al comprar arrocera
¿Cuánto arroz comes y cuántas personas lo consumen en cada ocasión? Si solo tienes que cocinar para ti con una olla arrocera de 0.6 litros seguramente tengas, pero si eres parte de una familia de 4 comilones, como mis primos, pues se te va quedar muy corto.
El número de raciones depende de la cantidad de arroz de comas, eso está claro, pero para que te guíes se supone que la arrocera de 0.6 litros da para tres raciones (para mi gusto raciones pequeñitas, en plan pajarillo)
Si solo quieres la arrocera para hacer arroz blanco también influye, porque si te atreves a utilizarla para varios platos con arroz, como hago yo, entonces la necesitarás un poco más grande.
Y ojo con el espacio, mientras más capacidad, más grande el equipo, más espacio ocupa, así que debes tener esto en cuenta también al comprar arrocera.
En resumen, una sola persona tiene suficiente con 0.6 litros, familia de más de 3 miembros yo iría por capacidades más grandes, como las de 1,8 litros.
Ya si eres parte de esas familias numerosas que a la mínima están haciendo una reunión y tienes invitados a comer al mismo tiempo a 10-12 personas, pues te tocará irte por capacidades de incluso 3 L.
Apagado automático
Todas las arroceras que he tenido, tres hasta el momento, han tenido apagado automático, por eso me sorprendió ver que algunas arroceras no lo tenían. Creo que es una característica que debes valorar.
Cuando compramos un equipo eléctrico lo hacemos de cierta manera para automatizar procesos, si en este caso debemos estar pendientes de cuándo está el arroz, la verdad es que no le veo mucha diferencia a hacerlo en una olla normal.
Calidad de los materiales de la olla de arroz
Fíjate en que predominen materiales de calidad, como el acero inoxidable y que si es de plástico el exterior (frecuente) que también se perciba de calidad.
Muchas ollas arroceras son blancas y créeme que no vas a querer un plástico de mala calidad con ese color, al pasar poco tiempo tendrá una tonalidad amarillenta algo desagradable.
Función mantener el calor
A mi me encanta el arroz acabado de hacer, tibio y suave, pero esa textura es difícil de mantener con una olla normal.
En las ollas arroceras este tema está resuelto con la función de Mantener caliente, que hace justo eso, te mantiene el arroz en su punto hasta que vayas a comerlo.
De ser posible, intenta que tu olla tenga esta función (casi todas, por no decir todas, lo tienen).
Antiadherente sí que sí
Esto es fundamental en una olla arrocera. No vas a querer un arroz pegado al fondo y que tengas que dejar en remojo el cazo interior para poder fregarlo correctamente.
Hay muchos tipos de antiadherentes, el famoso teflón es muy común, aunque otros, como los cerámicos pueden ofrecerte una mayor garantía.
Valora el tipo de antiadherente de tu futura olla arrocera y mientras mayor calidad, mejor.
¿Listo para comprar tu arrocera?
Ya con lo anterior estás al tanto de los puntos más importantes que debemos mirar al comprar una olla arrocera.
Sí te digo que te tengo un poco de envidia; recibir tu primera arrocera y poner a hacer el primer arroz en ella, ver cómo ha quedado…sí, ya sé que no estamos hablando de nada trascendental, pero son esos pequeños detalles que te alegran un día.
Y si se trata de una arrocera te alegran el día y te facilitan la vida después. Ya sabes que si quieres alguna recomendación más sobre las mejores arroceras que puedes adquirir, nos tienes por aquí.
